Whisky Jack Daniels 40% 700ml

Opis

Przezroczysta butelka z czarno-białą etykietą i napisem Jack Daniels jest znana chyba każdemu miłośnikowi mocnych trunków. Jest jedną z najbardziej popularnych i rozpoznawalnych na świecie marek whisky. Produkowana od 1866 roku w destylarni w małej miejscowości Lynchburg w stanie Tennessee w USA. Kto jest właścicielem Jacka Danielsa? Wynaleziony został przez charyzmatycznego Jaspera Newtona „Jacka” Daniela. Destylarnia Jack Daniels od 1956 roku jest własnością amerykańskiej Brown-Forman Corporation, który posiada także bourbon Woodford Reserve oraz wódkę Finlandia. Firma zarejestrowana przez Jaspera Newtona jest pierwszą i najstarszą oficjalnie zarejestrowaną destylarnią w Stanach Zjednoczonych. Whisky Jack Daniels jest produkowana jest zacieru, który zawiera 80% kukurydzy, 8% żyta, 12% słodu jęczmiennego. Woda do rozcieńczania destylatu pochodzi z własnego podziemnego źródła. Duży udział kukurydzy jest charakterystyczny dla wszystkich whisky amerykańskich. Prawo wymaga żeby było to przynajmniej 51%, ale większość marek, jak i Jack Daniels, zbliża się do 80%. Wysokokaloryczna kukurydza przede wszystkim daje zacierowi duży ładunek skrobi, czyli cukru, z którego powstaje alkohol. Whisky rozlewana jest w charakterystyczne butelki z czarną etykietką najczęściej o pojemności 0,5, 0,7 lub 1 litra (rzadziej spotykane są również 0,05, 0,75, 1,75 i 3 litry). Kształt butelek jest zbliżony do prostopadłościanu z szyjką. Czy Jack Daniels to prawdziwa whisky? Jack Daniels 0,7 nie jest Bourbonem, ale Tennessee Whisky. Jedyną różnicą jest dodatkowy krok w procesie produkcji. Każda jej kropla whisky Jack Daniels jest filtrowana przez ponad 3-metrową warstwę klonowego węgla drzewnego. Ten proces trwa około 10 dni i nadaje jej charakterystyczny łagodny smak, który sprawia, że Jack Daniels nie jest określany mianem Bourbon, lecz Tennessee Whisky. Alkohol jest też dwukrotnie destylowany, najpierw w aparacie kolumnowym, potem w alembiku. Firma hoduje własne drożdże do fermentacji zboża, jako jedna z nielicznych gorzelni ma też własną produkcję beczek. Ile leży Jack Daniels? Whisky Jack Daniels 0,7 nie przestrzega kalendarza. Jest gotowy dopiero, gdy degustatorzy powiedzą, że jest. Oceniają to po tym, jak wygląda. Po swoim aromacie. I oczywiście przy okazji smaku. Tak właśnie zrobił sam Jack Daniel ponad sto lat temu.