Blended Whisky

Whisky blended co to znaczy?

Blended oznacza, że whisky powstała wskutek mieszania różnych destylatów. Jest to metoda produkcji praktykowana od dziesięcioleci, pozwala na tworzenie bardzo oryginalnych receptur – w ten sposób powstały światowe marki whisky blended, takie jak Grant’s, Tullamore Drew, Johnnie Walker czy Ballantine’s. Mimo tego, że whisky typu blended posiada zróżnicowaną i bogatą recepturę, światowi producenci potrafią zachować niezwykłą powtarzalność smaku i aromatu, dzięki czemu najlepsze blended whisky smakują dokładnie tak samo w każdym zakątku globu.

Z czego whisky blended powstaje?

Produkcja blended whisky jest tańsza od produkcji whisky single malt. Dzieje się tak, dlatego że bazą dla niej jest whisky zbożowa (grain). Dwie główne różnice pomiędzy whisky zbożową a single malt to: rodzaj używanego ziarna i sposób destylacji. Po pierwsze, grain produkuje się z dowolnego ziarna, a nie wyłącznie z słodu jęczmiennego. Po drugie, whisky taka nie destyluje się alembikach, co jest dużo szybsze, ale jest to produkcja przemysłowa, gdzie liczy się ilość, a nie do końca jakość.
Blended whisky powstaje więc z tańszej whisky zbożowej oraz droższej single malt. Producenci nie ujawniają ani użytych proporcji, ani pochodzenia destylatów. Taka whisky składa się z kilkunastu lub nawet kilkudziesięciu różnych destylatów. Bardzo często producent blend’ów jest jednocześnie właścicielem kilku czy też kilkunastu destylarni. Przykładem może być właściciel marki Johnnie Walker – do firmy Diageo należą, chociażby destylarnie Cardhu czy Talisker. W ten sposób producent zapewnia sobie stały dostęp do destylatów oraz ma kontrolę nad ich produkcją. Większość whisky typu blended nie posiada deklaracji wieku. Jednakże są przepisy regulujące jej produkcję w danym kraju, w tym minimalny czas, przez jaki musi dojrzewać whisky mieszana. Wszystkie destylaty szkockie, kanadyjskie i irlandzkie trzeba leżakować przez co najmniej trzy lata, a każda deklaracja wieku odnosi się do najmłodszego trunku użytego w mieszance. W Stanach Zjednoczonych natomiast, określenie wieku odnosi się tylko do minimalnego wieku whisky typu straight. Musi ona stanowić co najmniej 20% zawartości. Dodatkowo neutralne napoje spirytusowe w ogóle nie wymagają starzenia w beczkach do użycia ich w blendzie.

Z czym pić whisky blended?

Mnogość odmian pozwala na bardzo ciekawą, wszechstronną podróż po aromatach i głębokich smakach z mocną nutą alkoholu. Blended whisky dobrze jest smakować powoli, małymi łykami. Trunek powinien mieć temperaturę pokojową lub być lekko schłodzony. Zmrożona whisky typu blended nie pozwoli odkryć głębi smaku oraz swojego unikatowego aromatu. Szkło do whisky powinno być wykonane z grubego szkła, o solidnym dnie – blended whisky ma mocny charakter, więc najlepiej smakuje z kwadratowej szklanki, którą czuć w ręku. Oczywiście blended scotch whisky jest na całym świecie mieszana w najróżniejsze drinki, do najprostszych należy oczywiście blended whisky z colą. Warto poszukać ciekawych receptur na drinki, bo okazuje się, że przy odrobinie fantazji, szkocką można mieszać w zdecydowanie ciekawsze kombinacje smakowe.

Blended whisky — sklep

W naszym sklepie oferujemy wiele różnych whisky typu blended najwyższej klasy. W naszej ofercie możesz wybierać spośród alkoholi o różnych profilach smakowych. Z pewnością każdy znajdzie coś, co wpisze się w jego gusta. Nie czekaj i odkryj świat smaków blended whisky. Do popularnych marek należy np. Johnnie Walker czy Ballantine’s. Wśród propozycji cenionych destylarni znajdują się także pozycje takie jak Ballantine’s, Chivas Regal czy Johnnie Walker, jednoznacznie kojarzące się z doskonałym smakiem i elegancją.