Drinki z ginem – kreatywne pomysły

Z czym pić gin?

Gin jest jednym z popularniejszych i najszerzej rozpowszechnionych napojów alkoholowych w krajach anglosaskich, ale pije się go także w Polsce. Najczęściej podawany jest z tonikiem, ale nie jest to jedyny sposób spożywania tego trunku. Zastosowanie ginu do napojów, znane było już od bardzo dawna, także w takim państwie jak Rzym. Jednakże w 1575 roku w Holandii rozpoczęto jego rozprowadzanie. Wyglądało to tak, że sprzedawano go w aptekach jako owoce jałowca zalewane spirytusem. Nazwa tego trunku brzmiała wówczas „genievre”. Największą popularność trunek zdobył w Anglii, gdzie dotarł za sprawą Wilhelma III, pod obecną nazwą gin. Początkowo kojarzył się z napojem dla niższych sfer społecznych.

Aktualnie producentami ginu są Stany Zjednoczone, Nowa Zelandia, Hiszpania, Australia oraz Południowa Afryka. Gin to znany i lubiany trunek, który umila błogie leniuchowanie. Najsłynniejszy trunek tego typu to obecnie mocny i wytrawny English Dry London Gin. Zawiera on ok 45% alkoholu, a w bazie posiada neutralny, czysty i ratyfikowany spirytus trzcinowy lub zbożowy. Distiller Gin, który jest alkoholem wysokiej jakości powstającym z najlepszego rektyfikatu zbożowego i poddawanym dodatkowej destylacji; Compound Gin, alkohol średniej jakości, który jednak cieszy się popularnością ze względu na stosunkowo niską cenę; London Gin, w którym w procesie destylacji można użyć jedynie wody, alkoholu etylowego oraz cukru; Navy Gin to Distiller Gin lub London Gin o mocy przynajmniej 57%; Aged Gin, to alkohol dodatkowo leżakujący w beczkach; Old Tom Gin, który charakteryzuje się łagodnym i nieco słodszym smakiem; Plymouth Gin, czyli Disitilled Gin z Plymouth w Anglii; Sloe Gin, czyli nalewka z owoców tarniny i cukru, zrobiona na bazie ginu.

Drink z Ginem

Bardzo dobrze wpasowuje się do drinków słodko-kwaśnych. Orzeźwiający drink z ginem również często znajdziemy w połączeniu z kwaśnością cytrusów, takich jak cytryna czy też limonka. Drink z ginem często jest podawany w restauracjach, pubach i na domowych imprezach. Najczęściej gin występuje w połączeniu z tonikiem. Klasyka gatunku, czyli gin z tonikiem, limonką i listkami mięty. Wielbiciele mocnych drinków serwują gin z tonikiem w proporcji 1:1. Jeśli jednak poszukujesz czegoś bardziej delikatnego, wypróbuj proporcję 1:2, a nawet 1:3. Dobrym pomysłem będzie przygotowanie najpierw słabszego drinka, a dopiero po skosztowaniu ewentualne dodanie do niego dodatkowej porcji alkoholu, tak aby smak koktajlu, jak najbardziej ci odpowiadał. Drink z ginem może występować w różnych postaciach, ale Venus Martini to coś specjalnego. To przykuwający uwagę, przepięknie wyglądający drink. W smaku nie za słodki, a do tego cudownie aromatyczny dzięki wykorzystaniu świeżych malin. Jeżeli takowych nie ma pod ręką, to zawsze można wykorzystać te mrożone. Co będzie potrzebne do sporządzenia takiego drinka? 40 ml ginu, 20 ml cointreau, 10 ml syropu cukrowego, 2 dashe peychauds bitter oraz 30 ml puree z malin. Jak przygotować ten drink? W pierwszej kolejności należy schłodzić kieliszek ten do wina lub szampana, wsypując do niego kilka kostek lodu lub wstawiając go do zamrażarki. Następnie należy przygotować puree z malin, wygniatając tłuczkiem lub miksując blenderem ręcznym. Wszystkie składniki dokładnie należy odmierzyć i dać do szejkera wypełnionego lodem. Mocno wstrząsnąć i odcedzić przez sito do schłodzonego kieliszka. Na koniec można udekorować malinami, smacznego!

Drinki z ginem — kreatywne pomysły

Klasyka gatunku. Chyba najczęściej pojawiający się na imprezach drink z ginem. Decyduje o tym jego wyrazisty smak i łatwość, z jaką można go przyrządzić. To naprawdę prosty przepis! Ten tani drink z ginem doskonale orzeźwia, co czyni go idealną propozycją zarówno na karnawałową imprezę, jak i wakacje pod palmami. Drink z ginem i tonikiem nie jest z pewnością propozycją dla wszystkich – jego cierpki smak może odstraszać niektórych entuzjastów słodkich koktajli. Miłośnicy słodkich drinków z ginem mogą celować w inne propozycje. Do przyrządzenia jednej z wersji ginu z tonikiem będziesz potrzebować:

  • 50 ml Ginu Lubuskiego
  • 150 ml toniku
  • plasterka cytryny
  • lodu w kostkach

Szklankę, najlepiej typu highball, wypełnij lodem do połowy. Następnie wlej gin i tonik, po czym delikatnie wymieszaj całość. Na koniec dodaj cytrynę. Szklankę z drinkiem z ginem i tonikiem możesz do woli udekorować, np. miętą.

Z czym pić gin oprócz toniku?

Ten oryginalny, deserowy drink to spełnienie marzeń dla każdego, kto szuka zupełnie nowych doznań smakowych. Sekretem przygotowania wyśmienitej mieszanki są nie tylko wysokiej jakości składniki, ale przede wszystkim odpowiednio długi proces ich wstrząsania. Zaintrygowany? Aby odkryć jego fenomen, będziesz potrzebować:

  • 60 ml ginu
  • 15 ml soku z cytryny
  • 15 ml soku z limonki
  • 1 białko jaja
  • 30 ml tłustej śmietanki
  • 2 łyżeczki drobno zmielonego cukru
  • 0,5 łyżeczki wody z kwiatów pomarańczy
  • woda gazowana

Umieść wszystkie składniki oprócz wody w shakerze i dwukrotnie wstrząśnij – pierwszy raz bez lodu, a następnie drugi raz po jego dodaniu. Gotową mieszankę przelej do wysokiej szklanki i uzupełnij mocno gazowaną wodą.

Cubata Gin

Ten drink z pewnością przypadnie Ci do gustu, jeżeli jesteś wielbicielem połączenia alkoholu z colą i kultowego Cuba Libre. Cubata jest pewną wariacją na temat tego popularnego koktajlu i składa się tylko z dwóch składników. Jak go przygotować? Składniki:

  • 30 ml dobrego ginu
  • 90 ml Coca-Coli
  • kawałek limonki – do dekoracji

Przygotowanie: Weź wysoką szklankę typu highball i napełnij ją do pełna kruszonym lodem. Wlej do szklanki gin, a następnie uzupełnij Coca-Colą. Proporcje mogą być dostosowane do indywidualnych preferencji, jeśli chcesz, aby napój był mocniejszy lub słabszy. Wymieszaj delikatnie składniki w szklance. Dodaj do napoju plasterek limonki, którą możesz wcześniej naciąć, aby łatwiej było umieścić go na brzegu szklanki. Limonka doda świeżości i zbalansuje słodycz napoju.

Vesper

Prosty koktajl z ginem, który ucieszy wielbicieli Jamesa Bonda. Czy wiesz, że ten ulubiony koktajl agenta 007 z „Casino Royale” został wymyślony przez samego Iana Fleminga? Vesper to koktajl, w którym dominują mocne alkohole, co sprawia, że warto postawić na gin i wódkę z wyższej półki.

Składniki:

  • 90 ml wybornego ginu
  • 30 ml czystej wódki
  • 7,5 ml Lillet Blanc

Przygotowanie: W szklance wypełnionej lodem, połącz wszystkie składniki. Nie stosuj shakera, rekomenduje się delikatne mieszanie. Umożliwi to połączenie składników bez nadmiernego rozcieńczania napoju. Mieszaj składniki przez około 20 sekund, aż napój będzie dobrze schłodzony. Przecedź mieszankę do przygotowanej szklanki typu coupe, aby zapewnić czystość serwowanego koktajlu. Ukrój pasek skórki cytrynowej o szerokości około 2,5 cm. Delikatnie przetrzyj brzeg szklanki skórką, aby uwolnić olejki eteryczne, a następnie umieść skórkę na brzegu szklanki jako dekorację.

Gin Daisy – drink z ginem i grenadiną

Jest to doskonale zrównoważony drink z ginem, w którym nie dominuje ani charakterystyczna cierpkość ginu, ani też naturalna słodycz syropu z owoców granatu. Jeśli czujesz, że to idealna propozycja dla ciebie, przygotuj:

  • 40 ml ginu
  • 20 ml grenadiny
  • 20 ml soku z cytryny
  • 20 ml wody gazowanej
  • 5 ml syropu cukrowego

W shakerze umieść lód oraz pozostałe płynne składniki, a następnie dokładnie potrząśnij nim kilkanaście razy. Gotowy napój przelej do szklanki.

Gin to jeden ze smaczniejszych wytrawnych alkoholi. Ty także cenisz jego smak? Zadbaj więc o to, by trunek na stałe zagościł w Twoim barku – a potem rozkoszuj się smakiem pysznych drinków zawsze, gdy przyjdzie Ci na to ochota!